白发糕的蒸制时间主要取决于其厚度和蒸锅的功率。一般来说,如果白发糕的厚度较薄,例如5厘米以下,且使用中火进行蒸制,大约需要10至15分钟。但如果白发糕较厚或者蒸锅功率较小,可能需要20分钟甚至更久。

***蒸制过程中要注意以下几点:

  1. 在蒸制前,确保白发糕已经完全解冻,否则可能会导致蒸制不均匀。

  2. 在蒸制过程中,不要频繁地打开锅盖,以免影响蒸制效果。

  3. 蒸好后,不要立即开盖,而是要等一段时间让白发糕自然冷却,这样口感会更加细腻。

请注意,以上信息仅供参考,具体蒸制时间还需根据实际情况进行调整。