白扁豆的摄入量应根据个体情况和所需营养量进行调整。一般来说，每天食用30-50克白扁豆是比较适当的。这个量可以提供丰富的营养成分，同时避免过量摄入导致的消化不良等问题。
白扁豆是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、铁、钙、磷等多种营养成分。它具有健脾化湿、利尿消肿、解毒排脓等功效，可用于治疗脾虚泄泻、水肿、痰浊等症状。
**，白扁豆中含有溶血性皂素，这种物质与蛋白质结合后会产生一种有毒的化合物，可能会引起中毒反应。因此，在食用白扁豆前，应确保充分烹饪，以破坏这种有毒物质。
***对于消化功能较弱的人群，建议将白扁豆煮熟后食用，以减少不良反应的发生。***孕妇和哺乳期妇女在食用白扁豆前，也应咨询医生的建议，以确保安全。
***每天食用30-50克白扁豆是比较适当的，但具体摄入量还需根据个人情况和所需营养量进行调整。在食用白扁豆时，应注意充分烹饪和适量食用，以确保安全有效地获取其营养成分。
