白糖的脂肪含量为0克。白糖是由甘蔗或甜菜提取的粗糖，属于一种精制糖，其纯度在99%以上。它的主要成分是蔗糖，含糖量在80%以上，而脂肪含量几乎为零。

请注意，虽然白糖的脂肪含量很低，但摄入过多仍可能对健康造成不良影响。因此，在日常生活中应合理控制白糖的摄入量。