白面包蒸20至30分钟左右,具体时间取决于面包的大小和厚度。以下是蒸面包的详细步骤:

  1. 将面包切成厚度均匀的小块。

  2. 将切好的小块摆放在蒸格内。

  3. 水开后,将蒸锅置于炉火上,大火蒸10分钟后转中火蒸15至20分钟。

  4. 关火焖5分钟再取出。

***也可以根据面包的大小和厚度来调整蒸制时间。如果面包比较厚或者体积较大,需要多蒸一段时间;反之,如果面包比较薄或者体积较小,则蒸制时间可以相应减少。

另外,蒸面包时需要注意以下几点:

  1. 蒸锅内加入适量的水,并在蒸格上盖上锅盖,以免水分蒸发。

  2. 不要频繁地打开锅盖,以免影响蒸制效果。

  3. 蒸好后不要立刻开盖,以免面包遇冷出现回缩现象。

希望以上信息对您有帮助。