盐焗虾的时间取决于虾的个头大小。一般来说，如果是大虾，需要15至20分钟的盐焗时间；如果是小虾，8至10分钟即可。具体时间可以根据虾的大小和火力大小进行微调。

在盐焗的过程中，要注意控制火候和时间，避免虾肉变老或者不熟。***盐焗虾完成后，建议先让其静置5分钟左右，让虾肉更加入味。