眉豆角的种类有很多,根据《中国药典》记载,常见的有白扁豆、赤小豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆等。***根据植物学分类,眉豆还可以分为蝶形花科植物、云实科植物、苏木科植物等。

具体来说,眉豆角可以细分为以下几种:

  1. 白扁豆:也被称为白豆或滨豆,是一种营养丰富的食材。

  2. 赤小豆:又称红豆,具有补血、利尿等功效。

  3. 绿豆:夏季常见的一种食材,具有清热解毒的作用。

  4. 黑豆:营养丰富,具有补肾、乌发等功效。

  5. 鹰嘴豆:也被称为鸡豆,是一种营养价值较高的食材。

  6. 蝶形花科植物:如豌豆、扁豆等,这些都属于眉豆角的一种。

  7. 云实科植物:如苏木等,这些也属于眉豆角。

  8. 苏木科植物:如鸡血藤等,同样属于眉豆角。

***根据产地不同,眉豆角还可以分为国产眉豆和进口眉豆。国产眉豆主要分布在中国的南方地区,如云南、贵州、四川等地,而进口眉豆则主要来自印度、埃及、美国等国家。

***眉豆角的种类繁多,可以根据不同的分类方式进行划分。在食用时,可以根据个人口味和营养需求选择适合的眉豆角品种。