盐焗鸡的盐用量可以根据个人口味和烹饪方式来调整。一般来说，每100克鸡肉需要大约20克的盐。具体来说，如果使用粗粒的食用盐，并且鸡肉和盐的比例是10:1，那么每100克鸡肉需要大约20克的盐。

***也可以参考以下建议：

  1. 根据烹饪方式调整：如果是用炒的方式来做盐焗鸡，可以放大概两三勺盐。如果是用烘的方式来做盐焗鸡，可以放大概四五勺盐。

  2. 参考食谱：可以查看相关的食谱，里面会有更准确的用量说明。

请注意，盐焗鸡是一道重口味的菜肴，盐用量较多，烹饪完成后食用时要注意适量，避免摄入过多盐分，对身体健康造成影响。