盐煎鸡翅的盐用量可以根据个人口味和实际情况进行调整，但通常建议使用少量的盐来调味。

一般来说，每100克鸡翅约需使用10克的盐。具体来说，如果是用普通的食用盐，可以取一小勺（约5克）的盐，然后均匀地撒在鸡翅上。也可以根据个人口味，适量增加或减少盐的用量。

***还可以采用腌制的方式，用盐、胡椒粉、孜然粉等调料将鸡翅腌制一段时间，这样可以让鸡翅更加入味。

请注意，盐煎鸡翅的过程中，除了盐之外，还需要注意火候和时间的控制，以及调味品的选择，尽量选择安全的食材和调料，保证食品安全。