盐煮黑豆水的量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每次取适量黑豆，大约30克左右，再加入适量清水，煮沸后转小火煮40分钟左右即可。

也可以先用水泡黑豆，泡发到豆子膨胀开，然后加入适量的水，煮沸后用小火慢熬，熬到豆子熟烂即可。另外，也可以加入一些调料如红枣、枸杞等，增加口感和营养价值。

请注意，黑豆属于易产气食物，煮黑豆水的时候要注意不要放太多，以免出现腹胀的现象。而且，黑豆水属于一种食疗饮品，应适量食用，如有不适症状，应及时前往医院就诊，在医生的指导下规范治疗。