盐猪肝是一道美味的传统名菜，主要原料是猪肝和盐。关于盐猪肝的含盐量，存在不同的说法。
一种说法称盐猪肝的含盐量是8克，另一种说法是在制作过程中添加了12克盐。**，也有说法认为盐猪肝的含盐量大约为15~20克左右。这些差异可能是由于制作方法、调料使用以及烹饪时间等因素造成的。
请注意，盐猪肝中的盐含量确实相对较高，长期过量摄入可能增加高血压等健康风险。因此，在食用盐猪肝时，应适量控制食盐的摄入量，并搭配其他低盐低脂的食物。
***如果是健康成年人，每天摄入的钠离子建议控制在2000毫克以内，而6岁以下的儿童每天摄入的钠离子应该控制在1000毫克以内。对于高血压或冠心病的患者，每天的钠摄入量应该低于500毫克。
在准备盐猪肝时，可以通过以下方式控制盐分摄入：
猪肝本身具有咸味，可以少放盐。
可以在烹饪过程中加入一些酸性物质（如醋）来帮助减少盐的用量。
可以选择低钠盐或无盐调料来制作。
***食用盐猪肝时应注意适量，以保持均衡的饮食和健康的生活方式。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。
