砂仁鸡汤是一道药膳，砂仁的用量可以根据个人体质和口味进行调整。一般来说，每100克鸡汤可以放3-5克砂仁。具体来说：

  1. 砂仁具有温脾开胃、理气安胎的功效。如果用于治疗脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻等症状，可在煲汤时放入3-5克砂仁。

  2. 如果用于改善消化不良、食欲不振等症状，可以适当增加砂仁的用量至5-10克。

  3. 由于砂仁的燥性较大，用量不宜过多，以免影响口感和滋补效果。

***砂仁鸡汤的烹饪时间不宜过长，一般以1-2小时为宜，以免影响汤品的口感。

在煲汤时，除了砂仁外，还可以加入其他药材如黄芪、党参、枸杞等，以增强滋补效果。***注意食材的搭配与烹饪方式，以确保食用安全和健康。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。