石斛干煮汤的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，5-10克的石斛干是比较合适的量。以下是具体的介绍：
石斛干性微寒，味甘，归胃经、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。
煲汤时，一般用干石斛20-30克（约5-6克石斛干）加鸡肉或瘦肉等食材煲汤，可起到补气养阴的作用。
如果用于治疗热病后期或久病阴虚导致的口干舌燥、大便干结等症状，可以加10克左右的石斛干。
***如果是用石斛泡水喝，一般每天取5-8根泡茶喝即可，也可根据个人口味适量增减。
***还需注意以下几点：
服用石斛期间忌烟酒、辛辣食物。
孕妇、哺乳期妇女、儿童及年老体弱者应在医师指导下服用。
本品宜空腹服。如需用药，请在医师指导下规范应用，避免自行用药。
***在煮石斛汤时，应根据个人情况适量添加石斛干，并注意饮食禁忌和搭配。
