石斛洋参炖汤的用量可以根据个体情况和需求进行调整，以下提供几种不同人群的参考用量：

  1. 成人：

  • 石斛：15~30克

  • 洋参：5~10克

  • 枸杞：10~15克

  • 红枣：4~6颗

  1. 老年人：

  • 石斛：10~15克

  • 洋参：3~5克

  • 枸杞：5~8克

  • 红枣：3~5颗

  1. 孕妇和哺乳期妇女：

  • 石斛：10~15克

  • 洋参：3~5克

  • 枸杞：5~8克

  • 红枣：3~5颗

***还需准备适量的瘦肉或鸡肉，以及姜片、盐等调味料。

炖汤时，先将药材浸泡30分钟，再与瘦肉或鸡肉一起放入炖盅内，加入适量的清水，武火煮沸后转文火炖煮1~2小时，最后加入枸杞和红枣再炖5~10分钟即可。

请注意，以上用量仅供参考，具体用量还需根据个人体质和医生建议进行调整。在服用石斛洋参炖汤期间，应避免食用辛辣、刺激性的食物，以免影响药效。