石橄榄炖汤的用量主要取决于个人的口味和需求。一般来说，一斤（约500克）石橄榄可以炖出约两斤的汤。具体来说，可以按照以下比例来炖煮：

  • 石橄榄：500克

  • 猪肉（可选）：200-300克

  • 姜片：适量

  • 盐：适量

炖煮方法如下：

  1. 将石橄榄洗净，切成适当大小的块。

  2. 猪肉洗净，切成适当大小的块（如果使用）。

  3. 将石橄榄、猪肉块、姜片放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时。

  4. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。

  5. 炖好后，捞出姜片即可食用。

请注意，石橄榄具有一定的药用价值，但并非适合所有人群。在食用前，请务必咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全有效地享用石橄榄炖汤。