稔酒(也称作黑糯米酒、糯米酒、甜酒或酒酿)的甜度可以根据个人口味进行调整。一般来说,如果想要甜一些的口感,可以加入适量的冰糖。具体的冰糖量并没有固定的标准,因为不同品牌、不同酿造工艺的稔酒甜度会有所不同。
以下是一些建议,供您参考:
如果您喜欢比较甜的口感,可以加入30克至60克的冰糖。具体加多少可以根据个人口味来调整。
如果您觉得甜度正好,可以加入15克至30克的冰糖。
如果您不太喜欢太甜的口感,可以加入的冰糖量减少至10克至15克。
请注意,加入冰糖后需要搅拌均匀,以便糖完全溶解。另外,也要注意适量饮用,不要过量饮酒。
***如果您想自制稔酒并加入冰糖,可以参考以下步骤:
将糯米淘洗干净,浸泡4小时以上,然后蒸熟备用。
将蒸熟的糯米放入干净的容器中,加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀。
将容器密封好,放在温暖的地方发酵7天左右。
发酵完成后,将稔酒倒入干净的容器中,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
将容器密封好,放入冰箱冷藏保存,随吃随取。
请注意,自制稔酒需要尽快饮用,以保证口感和品质。***也要注意适量饮用,不要过量饮酒。