使用空气炸锅炸虾时,建议将温度设定在160℃至180℃之间。这个温度范围可以确保虾的外壳变得酥脆,同时内部仍保持多汁。具体温度可能会因空气炸锅型号和设定而有所不同,建议参考炸锅的使用说明书进行调整。

***炸虾时还需注意以下几点:

  1. 虾要提前腌制,用盐、胡椒粉等调料腌制20分钟以上,以便更好地入味。

  2. 炸虾时,油温不宜过高,以免炸糊。

  3. 炸好的虾要及时捞出,避免在油中停留时间过长,以免炸焦或炸得不够酥脆。

  4. 油炸虾后,可以搭配自己喜欢的蘸料或调料食用,口感更佳。