使用空气炸锅炸红薯的温度通常在160°C至180°C之间。具体温度可能因空气炸锅的型号和设置而略有不同。以下是炸红薯的步骤：

  1. 将红薯洗净，去皮，切成适当大小的块状。

  2. 在空气炸锅中加入适量的食用油，大约覆盖锅底。

  3. 将红薯块放入炸锅中，注意不要过多，以免炸糊。

  4. 设置温度为160°C至180°C，根据空气炸锅的指示进行调整。

  5. 炸约10-15分钟，期间可以用筷子或叉子轻轻戳一下红薯，如果能够轻易戳透，说明已经炸熟。

  6. 炸好后，将红薯捞出，放在厨房纸上沥去多余的油。

请注意，炸红薯时务必注意安全，避免烫伤。***红薯炸好后可能会变得非常甜，可以搭配一些酸味菜品一起食用，以平衡口感。