筛豆沙时使用的目数取决于豆沙的细腻程度和个人口感偏好。一般来说，如果需要制作细腻的豆沙，可以使用较细的目数；如果希望口感稍微粗糙一些，则可以使用稍粗的目数。
通常情况下，用于筛豆沙的筛网目数范围在80-200目之间。具体来说：
如果使用80目筛网，可以过滤掉较大颗粒的豆沙，使其更加细腻。
如果使用200目筛网，则可以进一步过滤掉更小的颗粒，使豆沙口感更加均匀。
***还可以根据实际需求进行调整。例如，如果喜欢口感更细腻的豆沙，可以使用更细的目数；如果希望保留一些大颗粒，以增加口感的层次感，则可以使用稍粗的目数。
***在选择目数时，需要综合考虑豆沙的细腻程度、口感偏好以及个人制作经验等因素。
