“米”的含糖量因种类和加工方式的不同而有所差异。以下是几种常见大米的含糖量情况：
粳米（如糙米）：糙米中的淀粉含量比精米高，因此其含糖量也相对较高。一般来说，糙米的含糖量约为7%~8%，也有说法认为糙米含碳水化合物75%左右。
精米（如白米、粳米）：相比糙米，精米的升糖指数（GI）略低一些，含糖量约为7.2%。但请注意，精米在加工过程中去除了大部分麸皮和胚芽，因此其营养价值相对较低。
玄米（如黑米）：玄米的升糖指数介于糙米和白米之间，含糖量大约为6.7%。
杂粮米（如燕麦米、荞麦米）：这些杂粮米的升糖指数相对较低，一般不超过55%，且富含膳食纤维，有助于控制血糖。
糙米饭：糙米饭的升糖指数为70%，其血糖生成指数与米饭相似，消化吸收较快，餐后血糖不会急剧上升。
***如果想通过吃大米来补充膳食纤维，建议选择糙米或杂粮米，同时搭配富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以减缓血糖上升速度并增加饱腹感。
请注意，如果患有糖尿病或需要控制血糖水平，应咨询医生或营养师的建议，选择低升糖指数的食物，并合理控制摄入量。
