米酒的高温消毒温度一般在60℃以上，保持30秒以上即可。***米酒中的酒精含量达到70%-80%，可杀灭大部分细菌和病毒，因此米酒也可作为一种消毒剂使用。
不过请注意，米酒消毒后一定要用纱布过滤掉米酒中的酒精，否则酒精挥发可能会影响消毒效果。另外，米酒消毒法属于“纯碱消毒法”，并非真正的消毒，对于一些细菌、病毒没有杀灭作用，消毒使用酒精更好。
***用米酒进行高温消毒时，要注意消毒时间不能太长，以免破坏米酒的营养成分。如果对米酒过敏，则不建议使用米酒进行消毒。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或消毒专家。
