米饭中的脂肪含量因米种和烹饪方式的不同而有所差异。以下是几种常见米种在普通烹饪方法下的脂肪含量概况：

  1. 白米饭：由于白米在加工过程中去除了大部分麸皮和胚芽，因此其脂肪含量相对较低。一般来说，每100克白米饭中的脂肪含量约为0.5-1克。

  2. 糙米饭：糙米保留了更多的外层部分，包括麸皮和胚芽，因此其脂肪含量略高于白米。每100克糙米饭中的脂肪含量约为1-2克。

  3. 杂粮米饭：如红豆、绿豆、黑米等杂粮与白米混合制成的米饭，其脂肪含量会因杂粮种类和比例的不同而有所变化。一般来说，每100克杂粮米饭中的脂肪含量约为1-3克。

***烹饪方式也会影响米饭的脂肪含量。例如，油炸或煎炒米饭时，由于油脂的加入，脂肪含量会显著增加。

需要注意的是，这些数值仅供参考，实际脂肪含量可能因个人烹饪方法、米种选择等因素而有所不同。如果需要更精确的数据，建议查阅相关文献或进行实验室检测。