“粗火腿肠多少刻”这个问题似乎是在询问粗火腿肠的保质期或者烹饪时间，但表述上有些模糊。我会尝试从两个方面来解答这个问题：
保质期：
- 粗火腿肠的保质期通常取决于保存方式和环境条件。一般来说，在冷藏条件下，粗火腿肠可以保存较长时间，通常在几个月内。如果保存不当，如暴露在高温或阳光下，保质期可能会缩短。
烹饪时间：
- 如果是指烹饪时间，那么这取决于具体的烹饪方法和粗火腿肠的切割大小。一般来说，粗火腿肠需要经过一定的烹饪过程才能变得柔软可口。常见的烹饪方法包括煎、炒、烤等。烹饪时间可以根据个人口味和粗火腿肠的厚度进行调整。
另外，“刻”这个单位在中文中通常用于表示非常短的时间段，如“一刻钟”等于15分钟。如果“多少刻”是指烹饪的短暂时间，那么这通常不是一个标准的表述方式。在这种情况下，建议使用更明确的单位，如“几分钟”或“几小时”。
***为了获得更准确的答案，建议提供更多上下文信息，或者直接参考粗火腿肠的包装上的保质期和烹饪指南。
