米饭淘米一般需要淘洗两到三次。每次淘米的水温应在60℃～70℃之间，且淘米的水量要一次加足，不要中途添水。另外，米饭在煮之前，先用清水浸泡10～15分钟，然后再清洗，这样可以使米粒膨胀开，煮出的米饭口感更好。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业厨师或营养师。