米饼加多少糯米取决于您想要制作的米饼的大小和口感。以下是一些建议:
如果您制作的是普通大小的米饼,可以加入大约20-30%的糯米粉。这样可以增加米饼的粘性和口感。
如果您想要制作更大的米饼或者想要更加柔软的口感,可以加入更多的糯米粉。一般来说,加入50%的糯米粉可以使米饼变得更加柔软。
另外,您还可以根据个人口味添加一些红枣、核桃等坚果碎,以增加营养价值和口感。
请注意,糯米粉的比例不应过高,否则米饼可能会变得过于粘稠,不易烹饪。在制作过程中,您还需要注意糯米粉与水的比例,以确保面团的质地适中。