糯米冰皮放牛奶的比例可以根据个人口味和需求进行调整。以下提供几种不同比例供参考：

  1. 50克糯米粉加200毫升牛奶：这种比例制作出的冰皮口感较为稀薄。

  2. 100克糯米粉加400毫升牛奶：此比例会使冰皮更加厚实。

  3. 150克糯米粉加500毫升牛奶：按照这个比例制作，冰皮会更为柔软糯滑。

  4. 200克糯米粉加600毫升牛奶：这种比例可以制作出非常软糯的冰皮。

另外，也有配方建议使用75%的糯米粉与25%的牛奶混合，即每4份糯米粉配1份牛奶。***也可以根据个人喜好加入适量的白糖、猪油等调味料。

***在制作糯米冰皮时，可以根据自己的口味喜好调整糯米粉和牛奶的比例，以获得理想的口感。