糯米保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。
如果糯米是放在常温下保存，并且没有密封保存，通常保质期在3-6个月左右。因为常温下糯米容易受潮和滋生细菌，从而变质。如果放在冰箱的冷藏室中保存，并且密封好，保质期可以延长至12个月左右。
***如果用真空包装的方式保存糯米，并且存放在阴凉、干燥、通风的地方，可能可以保存更久的时间，一般可以达到24个月左右。
**，如果储存环境不合适，如放在潮湿的环境中或者暴露在阳光下，糯米可能在一周内就会变质。
因此，为了确保糯米的品质和食品安全，建议将糯米放在适当的条件下保存，并尽快食用。如果糯米出现发黑、发绿或者异味等情况，就说明已经变质，不要再食用。
