粉蒸肉的蒸制时间主要取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果肉片较大，厚度较厚，需要蒸的时间就会相对较长。以下是一些通用的指导时间：

  • 对于普通家用蒸锅，粉蒸肉蒸15至20分钟是比较合适的。

  • 如果用高压锅蒸，粉蒸肉蒸8至10分钟即可熟透。

  • 如果用烤箱烤，根据烤箱的火力大小，可能需要20至30分钟。

***蒸锅或烤箱在蒸或烤制过程中，可在蒸架或烤网上覆盖一个盘子，防止粉蒸肉滴落油脂，影响口感。

蒸好后，可以用筷子轻轻戳一下粉蒸肉，如果能够轻易戳透，并且呈现出干燥的状态，就说明已经蒸熟。

请注意，由于粉蒸肉中含有较多的水分和脂肪，因此在蒸制过程中容易溅出，建议在蒸制时小心操作，并确保蒸锅或烤箱的清洁卫生。