糖葱薄饼的重量可以根据个人口味和制作方法有所不同。以下提供两种不同类型的糖葱薄饼的重量参考：

  1. 普通糖葱薄饼：约100克。这种薄饼的皮薄馅足，口感酥脆，适合搭配甜面酱或鸡蛋酱食用。

  2. 葱油味糖葱薄饼：约150~200克左右。这种薄饼的葱香味浓郁，皮脆馅香，是山东地区的一种传统小吃。

***如果是自制糖葱薄饼，面团用料比例是：面粉500克、白糖100克、猪油100克、温水300毫升。馅料配料包括面粉、白糖、猪油、葱末、香油等，一般需要300克左右。

请注意，这些重量仅供参考，实际制作时可根据个人喜好和需求进行调整。如需更准确的重量信息，建议咨询专业的面点师或查阅相关的食谱资料。