糯米藕中的糯米数量可以根据个人口味和需求进行调整,但一般来说,250克糯米可以煮出约150毫升的糯米藕。具体来说,如果是制作普通的八分满的糯米藕,可以放入200克糯米,煮出来的糯米藕软糯可口,甜度适中。

如果喜欢更软糯的口感,可以适当增加糯米的量,但要注意不要放得太多,以免煮破糯米藕。另外,如果使用的是高压锅煮糯米藕,由于高压锅的蒸煮时间较短,糯米和藕的比例可以适当减少10克左右。

***制作糯米藕还需要注意以下几点:

  1. 糯米需要提前浸泡:糯米需要提前用清水浸泡4小时以上,以便煮的时候更容易熟透。

  2. 藕要选择粗壮的:粗壮的藕口感更好,也更容易煮出甜味。

  3. 煮的时候火候要大:煮糯米藕的时候火候要大,这样才能保证糯米和藕能够充分煮熟。

***在制作糯米藕时,可以根据自己的口味和需求适量调整糯米的量,同时注意糯米和藕的选择以及煮制过程中的火候掌握。