糯米藕蒸制的时间取决于藕的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果是一两个人吃的量，糯米藕蒸20~30分钟左右即可。具体来说：
小一点的糯米藕（直径8厘米左右），蒸20分钟左右就可以熟透。
大一点的糯米藕（直径15厘米左右），蒸30分钟左右才可以熟透。
***蒸糯米藕时需要注意以下几点：
蒸糯米藕时，在水开之后上锅蒸，水开之后再蒸糯米藕，可防止糯米藕出现半生不熟的情况。
糯米藕蒸熟之后不要急于开盖，需停火焖5分钟（盖子不要揭），使糯米藕慢慢均匀散热，以免突然遇冷空气急剧收缩而形成蜂窝组织，使糯米藕变得粗糙。
蒸糯米藕时，在糯米藕的蒸熟程度上，可用筷子插入糯米藕中，如能轻易插入且无硬心，即表示糯米藕已熟透。
***蒸糯米藕的时间需根据实际情况调整，并确保糯米藕能够均匀受热。
