糯米饭的用米量因地区和个人口味而异,但通常来说,每100克糯米大约能做75克左右的糯米饭。具体来说:
糯米和粳米的比例通常是6.5:1,即每6.5份糯米加1份粳米。
按照这个比例,每100克糯米(约2两)能做成约75克的糯米饭。
***如果是用糯米粉来做糕点,如小汤圆等,通常需要用糯米粉200克左右,这样做出来的食品才不会太硬。
请注意,这些数据仅供参考,实际用米量还需根据个人口味和制作方法进行调整。
糯米饭的用米量因地区和个人口味而异,但通常来说,每100克糯米大约能做75克左右的糯米饭。具体来说:
糯米和粳米的比例通常是6.5:1,即每6.5份糯米加1份粳米。
按照这个比例,每100克糯米(约2两)能做成约75克的糯米饭。
***如果是用糯米粉来做糕点,如小汤圆等,通常需要用糯米粉200克左右,这样做出来的食品才不会太硬。
请注意,这些数据仅供参考,实际用米量还需根据个人口味和制作方法进行调整。