素肚丝的热量因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。以下提供几种不同情况下素肚丝的热量参考：

  1. 一般素肚丝：每100克素肚丝约含有41大卡的热量。这个热量包括了蛋白质、脂肪和其他营养成分。

  2. 蒜香素肚丝：蒜香素肚丝的热量会相对高一些。每100克蒜香素肚丝约含有55大卡的热量。其中，蛋白质占13.44%，脂肪占11.76%，碳水化合物占7.73%。

  3. 酸辣素肚丝：酸辣素肚丝的热量也会偏高。每100克酸辣素肚丝热量约为65大卡，蛋白质含量为16.2%，脂肪为11.3%，碳水化合物为13.8%。

请注意，这些热量数据仅供参考，实际热量可能因具体食材、烹饪方式、食材分量等因素而有所不同。如果需要了解更详细的信息，建议查阅相关的营养数据或咨询专业的营养师。***在食用素肚丝时，应注意适量，以保持均衡的饮食。