紫菜是一种营养丰富的海产品，其做法多种多样。以下是一些常见的紫菜做法：
蒜蓉紫菜汤：
紫菜洗净，撕成小块。
蒜瓣剁成蒜蓉。
热锅凉油，爆香蒜蓉。
加入紫菜块，翻炒均匀。
倒入清水，加盐调味。
煮开后撇去浮沫，煮几分钟即可出锅。
紫菜鸡蛋羹：
紫菜洗净，撕成小块。
鸡蛋打散，加入少许盐调味。
将紫菜块放入碗中，倒入鸡蛋液。
盖上保鲜膜，蒸熟即可。
紫菜豆腐汤：
紫菜洗净，撕成小块。
豆腐切成小块。
热锅凉油，炒香葱姜蒜等调料。
加入紫菜块和豆腐块，翻炒均匀。
倒入清水，加盐调味。
煮开后撇去浮沫，煮几分钟即可出锅。
凉拌紫菜：
紫菜洗净，撕成小块。
准备蒜蓉、香菜、葱花等调料。
将紫菜放入碗中，加入蒜蓉、香菜、葱花等调料，拌匀即可食用。
紫菜饼：
紫菜洗净，剁成细末。
加入面粉、鸡蛋、盐等调味料，搅拌均匀。
平底锅烧热，倒入适量食用油，将紫菜面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可出锅。
炒紫菜：
紫菜洗净，撕成小块。
肉类（如猪肉、鸡肉等）切成丝或片，用料酒、生抽等调料腌制片刻。
热锅凉油，先炒肉类至变色，再加入紫菜块翻炒均匀。
倒入适量清水，加盐调味，煮开后撇去浮沫即可出锅。
***还有紫菜包子、紫菜米饭、紫菜沙拉等多种做法。***紫菜的做法非常丰富多样，可以根据个人口味和喜好进行选择搭配。
