羊肉锅贴的烹饪时间主要取决于肉馅的多少和烙饼的大小。以下是一个大致的时间指导：
- 如果是普通大小的锅贴（直径约20厘米），肉馅大约20克：
先将锅烧热，加入少许油。
放入肉馅，用筷子朝一个方向搅拌，使肉馅更加上劲。
加入葱姜末、盐、生抽等调料，继续搅拌均匀。
将肉馅放在案板上，用手掌压成薄饼状。
将薄饼放入预热好的锅中，先煎一下底部。
加入适量的水，水量以刚好没过饼的高度为准。
盖上锅盖，中小火煮约5分钟，让饼充分吸收水分。
换成中火，继续煎至底部金黄酥脆。
最后撒上葱花或香菜点缀即可出锅。
- 如果是小一点的锅贴（直径约15厘米），肉馅大约15克：
烹饪时间会稍微缩短一些。
先煎一下底部，然后加入适量的水，水量以刚好没过饼的高度为准。
盖上锅盖，中小火煮约4分钟。
换成中火，继续煎至底部金黄酥脆。
***羊肉锅贴的烹饪时间需要根据实际情况进行调整。在煎饼的过程中，要注意观察饼的状态，避免煎焦或煎不熟。***也要注意火候的控制，以保证锅贴的口感和品质。
