紫菜（学名：Porphyra）是一类藻类，属于红藻门、紫菜科。根据形态和遗传学特征，紫菜可以分为多个不同的种类。已知的紫菜种类超过200种，主要分布在温暖和温带海域。这些种类在形态、生长速度、颜色和食用价值等方面有所不同。常见的食用紫菜包括条斑紫菜（Porphyra pinnata）和坛紫菜（Porphyra urceolata）等。需要注意的是，有些文献中提到的“紫菜”可能指的是红藻门中的其他藻类，因此在具体研究中需要根据上下文来判断所指的紫菜种类。