红苕粉，又称番薯粉或地瓜粉，是从红薯中提取的一种淀粉。关于红苕粉的脂肪含量，存在不同的说法。

一种说法称红薯粉含脂肪1.6%左右。另一种说法是在3.5%至5.5%之间。还有观点认为红薯粉的脂肪含量约为5%。

请注意，这些数值都是大致范围，并不代表绝对精确的数值。实际脂肪含量可能因红薯品种、生长环境以及加工方式的不同而有所差异。如需更准确的数值，可以查阅专业的食品营养成分数据库或咨询相关营养师。