红薯中含有淀粉，过量食用容易导致体内脂肪堆积，从而引起发胖。**，红薯也富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对身体有益。那么，红薯吃多少不会胖呢？
一般来说，每天吃100-150克红薯是比较合适的量。这个量既可以满足人体对膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分的需求，又不会导致体内脂肪堆积过多。
***还需要注意以下几点：
控制总热量摄入：无论吃多少红薯，都要控制总热量的摄入量，避免过量食用导致发胖。
搭配其他食物：可以将红薯与其他低热量、高纤维的食物搭配食用，如蔬菜、水果等，以增加饱腹感，减少热量摄入。
注意烹饪方式：尽量选择蒸、煮等低脂、低油的烹饪方式，避免油炸、煎炒等高热量、高脂肪的烹饪方式。
适量运动：适当的运动可以帮助消耗多余的热量，加速新陈代谢，有助于保持身材。
***红薯可以吃，但要注意适量食用，并结合其他健康的生活方式来达到减肥的目的。如果担心发胖，建议咨询专业的营养师或医生。
