红薯的热量因品种和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，每100克红薯含有105千卡至135千卡的热量。具体来说：
红薯富含淀粉，每100克鲜红薯中含碳水化合物25克左右，可转化为脂肪9至12克，因此热量较高。
若红薯经过蒸煮或烤制等烹饪方式，其热量会有所下降。例如，每100克烤红薯的热量约为105千卡。
不同品种的红薯热量也有所不同。例如，红薯叶（红薯叶为薯类植物，可食用）的热量较低，每100克中约有35千卡的热量，而红薯块（红薯块富含淀粉）的热量较高，每100克约有135千卡的热量。
***红薯还富含膳食纤维、维生素（如维生素A、维生素C等）和矿物质（如钾、β-胡萝卜素等），适量食用对身体有益。请注意，过量摄入红薯可能导致热量超标，应合理控制摄入量。
