红薯和窝瓜的蒸煮时间会受到多个因素的影响，包括它们的大小、蒸煮方法以及锅中的水量等。以下是一些通用的指导原则：
- 红薯：
小红薯：蒸15-20分钟。
中等大小红薯：蒸20-30分钟。
大红薯或特别大的红薯：可能需要蒸30分钟以上，具体时间取决于红薯的大小和蒸煮方法。
- 窝瓜：
小窝瓜：蒸15-20分钟。
中等大小窝瓜：蒸20-30分钟。
大窝瓜或特别大的窝瓜：可能需要蒸30分钟以上，具体时间同样取决于窝瓜的大小和蒸煮方法。
***蒸煮时还有一些小技巧可以帮助缩短时间：
在蒸煮前，先用大火将水烧开，这样可以更快地蒸煮食物。
在蒸煮过程中，不要频繁地打开锅盖，以免影响蒸煮效果。
如果红薯或窝瓜已经切块，可以提前将它们放入蒸锅中，用中火蒸煮几分钟，然后再转大火蒸煮至熟透。
***红薯和窝瓜的蒸煮时间需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。
