纯肉馅放多少生粉取决于个人口味和具体情况。一般来说，如果做的是白菜猪肉馅，那么150克肉馅可以加2茶匙生粉，或者按照20克肉加1茶匙生粉的比例来添加。

如果是韭菜鸡蛋馅，可以按照鸡蛋和肉的比例10:3来添加生粉，例如用了100克鸡蛋和30克肉，那就加3茶匙生粉。

***还可以根据肉馅的湿度来决定生粉的用量。如果肉馅太干，可以多放些生粉，一般加2-3茶匙即可；如果肉馅太湿，可以少放些生粉。

***应根据实际情况适量添加生粉，以改善肉馅的口感和粘稠度。