制作纸杯蛋糕的温度通常在180度到190度。具体来说，如果是用蛋奶液做馅料，温度应在180度到190度之间；如果是用黄油做馅料，温度则在170度到180度之间。

不过也有说法认为，纸杯蛋糕的烤制温度应该在170度到190度。还有观点认为，纸杯蛋糕的烘焙温度应该控制在180度到200度之间。

请注意，这些温度都是大致范围，具体温度可能会因蛋糕的大小、厚度和烤箱的类型而有所变化。建议根据实际情况进行调整，并通过实践来确定**的烘焙温度和时间。