蒸玉米所需的水量因玉米的大小和蒸煮方法的不同而有所差异。以下是一些常见的建议:

  1. 一般建议:如果是普通家用电饭煲,一般加1:1.5或1:2的水,即玉米和水的比例是1:1.5或1:2。如果是用开水蒸,水可以稍微多点,大概比玉米多一倍左右的水量。

  2. 玉米大小与水量:

  • 玉米粒比较小,蒸的时候水加多了容易溢出,一般加1:1.2的比例即可。

  • 玉米粒比较大,蒸的时候水可以稍微少点,一般加1:1的比例即可。

***也可以先蒸一次水开以后再蒸玉米,这样蒸出来的玉米口感更好。

***在蒸玉米时,应根据实际情况调整水量,避免蒸糊或溢出。***也要注意蒸煮的时间,以确保玉米完全熟透且保持口感。