制作纸杯蛋糕的温度通常在180度到190度之间,具体温度可能会因烤箱的类型和功率而有所差异。以下是制作纸杯蛋糕的基本步骤:

  1. 准备好所有材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油等。

  2. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入两个容器中。

  3. 在蛋黄中加入适量的食用油、牛奶和白糖,混合均匀后加入低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒。

  4. 将蛋白打发至固态,然后加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。

  5. 将面糊倒入纸杯中,八分满即可。

  6. 将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中,以180度到190度烘烤约20-30分钟,或者直到插入牙签能够干净地拔出为止。

请注意,在烘烤过程中要密切关注烤箱的温度和时间,以免烤焦或烤不熟。另外,不同烤箱的实际温度可能有所不同,建议根据实际情况进行调整。