绍兴黄酒（绍兴酒）的酒精度数一般在14%~20%之间，也有说法认为其酒精度数是16度左右。具体酒精度数可能因绍兴黄酒品牌、厂家的不同而有所差异。

例如，古井贡酒中的年份原浆献礼版，酒精度为13%，而黄盖波汾的酒精度为12.5°。另外，绍兴黄酒中，如古越龙山绍兴酒，其酒精度为15%，而会稽山绍兴酒的酒精度则为14.5%。

请注意，无论哪种酒，都不应过量饮用，以免对身体造成伤害。