每头羊有45到50根排骨，而成年羊的排骨重量约占体重的1/10，因此羊排骨的长度通常在25到35厘米之间。

请注意，以上数据仅供参考，具体数量可能会因羊的品种、年龄和饲养条件等因素而有所不同。如需更详细准确的信息，建议咨询动物专家或查阅专业文献资料。