羊肉串的热量因其大小、部位和烤制方式的不同而有所差异。一般来说，羊肉串的热量大约在每100克400大卡至600大卡之间。
以下是影响羊肉串热量的一些主要因素：
羊肉部位：羊腿、羊蝎子、羊后腿的肉相对较瘦，热量相对较低。而羊肩肉、羊后腿、羊颈肉等部位的脂肪含量相对较低，热量适中。羊肉的外表脂肪含量越高，热量也越高。
烤制方式：烤制过程中，羊肉串会吸收炭火的温度，导致热量增加。烤得越久，热量越高。
调料与烹饪方式：羊肉串在烤制时往往会刷上各种调料，如孜然粉、辣椒粉等，这些调料的热量也会被加入到羊肉串中，导致热量上升。
为了控制热量摄入，可以选择瘦羊肉部位，减少调料的使用，并尽量减少烤制时间。***搭配一些低热量蔬菜如番茄、黄瓜等，也有助于平衡营养和热量摄入。
请注意，上述提供的热量范围仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果需要更详细的信息，建议查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。
