肉夹馍的面饼大小并不是固定的，而是根据制作方法和配料的不同而有所差异。一般来说，如果是使用半肥半瘦的五花肉制作，直径在11厘米到13厘米之间的面饼是比较常见的尺寸。
以下是制作肉夹馍所需材料及大致时间：
- 面团：
食用面粉500克。
温水适量。
盐10克。
制作方法：将所有材料混合揉成面团，醒发30分钟。
- 馅料（五花肉）：
五花肉500克。
葱姜蒜适量。
生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味品适量。
制作方法：五花肉洗净切块，焯水去腥味，炒制后加入调料炖煮至肉质软烂。
- 馅料（馍）：
面粉500克。
温水适量。
盐10克。
制作方法：将所有材料混合揉成面团，醒发30分钟。
对于面饼的重量，有观点认为一个肉夹馍的面饼重量约150克。也有观点认为，如果是大一点的馍，重量约200克，而小一点的馍约100克。
请注意，这些数据可能因地区、商家或个人制作习惯的不同而有所变化。如果您想购买或制作肉夹馍，建议根据个人口味和需求进行调整。
