脆皮豆腐的热量因具体制作方法和配料的不同而有所差异。一般来说，每100克脆皮豆腐的热量约为110大卡。也有观点认为，其热量在170大卡至200大卡之间。

脆皮豆腐的主要成分是豆腐和面粉，其中豆腐富含优质蛋白，而面粉则含有碳水化合物。***制作过程中可能还会添加一些油脂等，因此热量相对较高。

如需更详细的信息，可以查阅食物营养成分数据库或咨询专业营养师。***在食用脆皮豆腐时，应注意适量，以免摄入过多热量。