腌制鹅蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些参考数据：
一种说法称，腌制10个鹅蛋需要大约15克盐。
另一种说法是，腌制鹅蛋时，盐和水的比例可以是2:100，也就是说腌制18个鹅蛋大概需要放3.6克盐。
***还有以下建议：
腌制10个鹅蛋需要用60克盐，如果鹅蛋个数加倍，也就是18个鹅蛋，那么盐量应该减半，也就是30克。
也可以根据个人口味来决定放盐的数量，喜欢更咸的可以多放点盐，不喜欢的可以少放点。
*****腌制18个鹅蛋所需的盐量并不是一个固定的数值，而是可以根据个人需求进行调整。在腌制过程中，还可以加入一些其他调料如酱油、花椒、大料等，以增加口感和提升风味。***腌制时间和方式也会影响**的腌制效果。
