腌制十斤鸡蛋所需的盐量可以根据个人口味进行调整，但通常建议的用量如下：
普通腌制方法：每斤鸡蛋约需食盐10克左右。因此，腌制十斤鸡蛋大约需要100克盐。
甜面酱腌制法：每斤鸡蛋约需食盐50克左右。因此，腌制十斤鸡蛋大约需要500克盐。
酒糟腌制法：每斤鸡蛋约需食盐25克左右。因此，腌制十斤鸡蛋大约需要250克盐。
***腌制过程中还可以加入一些其他调料，如花椒、大料、桂皮等，以增加鸡蛋的风味。
请注意，腌制过程中盐应分次加入，边加边搅拌，以避免鸡蛋破裂。***腌制时间也应根据个人口味进行调整，一般建议腌制15-20天。
